Hirsch Salsiccia mit Waldpilzen – Ein wildes Geschmackserlebnis
Entdecken Sie unsere herzhafte Hirschbratwurst vom heimischen Rothirsch, meisterhaft veredelt mit aromatischen Waldpilzen und feinen Wildkräutern. Eine kulinarische Spezialität, die den wilden Charakter des Schwarzwalds in sich trägt.
Tradition trifft auf Qualität
In unserer familiengeführten Schwarzwälder Metzgerei im idyllischen Glottertal stellen wir seit über 60 Jahren erstklassige Wurst- und Schinkenwaren nach traditionellen Rezepten her, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Unsere Philosophie? Regional, nachhaltig und direkt aus eigener Hand.
Dank unserer eigenen Landwirtschaft und sorgfältig ausgewählten regionalen Partnerbetrieben garantieren wir, dass alle Fleisch-, Wurst- und Schinkenprodukte aus eigener Aufzucht und Schlachtung stammen – ohne Zwischenhandel, direkt aus dem Schwarzwald.
Nachhaltigkeit, die überzeugt
Wir setzen auf kurze Transportwege von maximal 60 km und verwenden eine der umweltfreundlichsten Kühlanlagen Deutschlands. Für unser Engagement in Sachen Nachhaltigkeit wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.
Nachhaltig, regional, unverfälscht – und vor allem: Geschmack, den man spürt.
