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Schnitzel
Schnitzel
Gewicht: 0.3 kg
23,30 €/kg
- Zart und mager
- Perfekt für panierte Schnitzel
- 2 Stücke mit insgesamt 300g
Schweineschnitzel vom Kräuterschwein
Die Schweineschnitzel vom Kräuterschwein eignen sich hervorragend um panierte Schweineschnitzel zuzubereiten.
Der Zuschnitt kommt aus dem Rücken vom Kräuterschwein.
Durch unsere eigene Aufzucht und Schlachtung beeinflussen wir an allen Punkten die artgerechte Tierhaltung und somit die Fleischqualität.
Die Eigenschaften der Schweineschnitzel
Die Schweineschnitzel schneiden wir frisch auf Bestellung aus dem Rücken. So können wir garantieren das alle Schnitzel gleichmäßig sind. Der Rücken hat sehr wenig Bindegewebe und ist bis auf die Fettauflage relativ mager. Auch für eine eine bewusste Ernährung z.B. für Sportler sind die Schweineschnitzel sehr gut geeignet.
Die Aufzucht unserer Kräuterschweine
Im malerischen Markgräflerland, genauer gesagt auf dem Hof der Familie Engler, befindet sich unsere Schweinezucht – Heimat des ersten Schweinehotels Südbadens seit 2019. Hier genießen die Schweine das Leben auf Stroh, haben reichlich Platz zum Wühlen in einem Außenbereich und leben in einem Tierwohlstall, in dem Tierwohl und Wirtschaftlichkeit harmonisch aufeinander abgestimmt sind. Die älteren Ställe werden schrittweise nach den hochwertigen Standards des Schweinehotels renoviert, um den höchsten Tierwohlstandards zu entsprechen.
Alle drei Wochen empfangen wir rund 240 Ferkel, die mit heimischem Getreide und Mais aus eigener Ernte auf dem Hof großgezogen werden. Mit etwa sieben Monaten erreichen sie das Schlachtalter. Unsere Methode der langsameren Mast im Vergleich zur üblichen fünfmonatigen Turbomast führt zu einem qualitativ hochwertigeren, trockeneren Fleisch.
Anders als in der industriellen Schweineproduktion, wo Tiere häufig umgesiedelt werden, was zu einer höheren Anfälligkeit für Krankheiten führt und oft den Einsatz von Antibiotika erfordert, ermöglicht unser geschlossenes System eine Produktion ohne Antibiotika.
Während herkömmliches Schweinefleisch durchschnittlich sechs bis sieben Stationen durchläuft, bevor es den Konsumenten erreicht, gelangt unser Fleisch nach nur zwei Stationen zum Endverbraucher.
Das Endergebnis ist ein Spitzenprodukt zu fairen Preisen, das nicht nur für den Verbraucher, sondern auch für Landwirte und Metzger ein sicheres Einkommen garantiert. Unser Schlachtbedarf liegt wöchentlich bei etwa 100 Schweinen, wovon 20 Schweine von Partnerbetrieben aus der Nähe stammen.
Zubereitung Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel in der Pfanne zubereiten – In 6 Schritten
Zutaten für 2 Personen:
2 Schweineschnitzel
1 Ei
50g Mehl
100g Semmelbrösel
100g Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Die Zubereitung:
2 Schweineschnitzel
1 Ei
50g Mehl
100g Semmelbrösel
100g Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Die Zubereitung:
- Die Schnitzel mit einem Flachen Gegenstand plattieren
- Ei aufschlagen, in einen tiefen Teller geben und verquirlen. Mehl und Semmelbrösel jeweils in einen anderen tiefen Teller geben.
- Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend in das Mehl geben und von allen Seiten bedecken.
- Eine Pfanne auf mittlerer hitze erwärmen, Butterschmalz zugeben und ebenfalls erhitzen.
- Die Schnitzel von allen Seiten Goldgelb anbraten und sofort servieren.
Nährwerte & Zutaten
| pro 100g | |
| Energie/Kalorien | 0 kJ 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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Schnitzel
Die Schnitzel sind von exzellenter Qualität.
Wir haben noch keine besseren gegessen.
Wir haben noch keine besseren gegessen.
Die Schnitzel sind von exzellenter Qualität.
Wir haben noch keine besseren gegessen.
Wir haben noch keine besseren gegessen.
Schnitzel
Die Schnitzel sind gut geschnitten und immer sehr zart.
Qualität einfach Spitze, wie...
Qualität einfach Spitze, wie...
Die Schnitzel sind gut geschnitten und immer sehr zart.
Qualität einfach Spitze, wie alles, was wir bis jetzt von Reichenbach bezogen haben.
Die verwendete Verpackung ist komplett recyclebar und damit umweltfreundlich, was in der heutigen Zeit auch unbedingt sein muss!!!
Auch die Lieferung über den Dienstleister GO absolut perfekt, da gibt es nichts zu meckern!
Qualität einfach Spitze, wie alles, was wir bis jetzt von Reichenbach bezogen haben.
Die verwendete Verpackung ist komplett recyclebar und damit umweltfreundlich, was in der heutigen Zeit auch unbedingt sein muss!!!
Auch die Lieferung über den Dienstleister GO absolut perfekt, da gibt es nichts zu meckern!
Schnitzel
Wie alle Produkte von euch sind auch die Schnitzel super lecker und für einen 2 Personenhaushalt...
Wie alle Produkte von euch sind auch die Schnitzel super lecker und für einen 2 Personenhaushalt die richtige Menge. Danke für die guten Produkte!
Schnitzel
was sind das doch für super geschnittene Schnitzel, kann es kaum erwarten bis wir die auf den...
was sind das doch für super geschnittene Schnitzel, kann es kaum erwarten bis wir die auf den Teller liegen haben um diese zu verspeisen
Schnitzel
Schmeckt als paniertes Schnitzel sehr gut. Für mich eine klare Empfehlung.
Schmeckt als paniertes Schnitzel sehr gut. Für mich eine klare Empfehlung.