Markknochen - längs gesägt: Perfekt zum Grillen und Rösten
Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten der Markknochen, insbesondere beim Grillen und Rösten. Unsere längs gesägten Markknochen eignen sich hervorragend für köstliche Gerichte direkt vom Grill oder aus dem Backofen.
Markknochen - Mehr als nur eine Zutat für Suppen
Markknochen sind nicht nur für traditionelle Rinderbrühe geeignet, sondern bieten auch viele andere kulinarische Genüsse. Sie sind ideal für die Zubereitung von Bratensoßen, das Einkochen eines aromatischen Rinderfonds und sogar für die Herstellung von köstlichen Markklößen. Doch besonders interessant wird es, wenn Sie die halbierten Markknochen grillen oder rösten.
Die Möglichkeit, Markknochen zu grillen und zu rösten, eröffnet eine völlig neue Dimension des Genusses. Die Kombination aus dem saftigen Knochenmark und dem rauchigen Aroma verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote. Ganz gleich, ob Sie ein Grillfest planen oder sich einfach nur selbst verwöhnen möchten, die Markknochen sind die der Hingucker als Vorspeise oder Beilage.
Zubereitung Markknochen
Markknochen im Backofen zubereiten – In 3 Schritten
Die Zubereitung im Backofen bietet eine einfache und bequeme Methode, um köstliches gegrilltes Knochenmark zu genießen.
- Erhitzen Sie den Backofen auf 200°C Oberhitze
- Rösten Sie die Markknochen für etwa 10-15 Minuten, bis das Knochenmark leicht blubbert.
- Das Mark mit Salz und Pfeffer würzen und die Knochenflöten direkt am Stück servieren, reichen sie dazu angeröstetes Graubrot.
Markknochen auf dem Grill zubereiten – In 3 Schritten
Die Zubereitung auf dem Grill verleiht dem Knochenmark ein zusätzliches rauchiges Aroma und eine herrliche Grillschärfe.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor (ca. 200°C)
- Grillen Sie die Markknochen für etwa 10-15 Minuten, bis das Knochenmark leicht blubbert.
- Das Mark mit Salz und Pfeffer würzen und die Knochenflöten direkt am Stück servieren, reichen sie dazu angeröstetes Graubrot. Genießen Sie die köstliche Delikatesse mit dem unwiderstehlichen rauchigen Geschmack.
